面粉的优势来源于生产面粉的原料优势，没有好的原料谁也造不出好的产品。佳禾旗下的面粉均来自于自己合作社按照国家绿色食品生产标准种植的优质强筋小麦龙麦35、龙麦39、龙麦34做原料生产的面粉。我们的小麦有什么有点和特色呢？
第一、小麦的品种优势
改革开放以来，我国生产的高筋面粉一直依赖进口美国和加拿大强筋小麦。针对市场市场需求，黑龙江省农科院育种专家经过十几年的努力，培育出一系列强筋小麦品种——龙麦26、龙麦27···直到龙麦47.为大兴安岭沿麓地区强筋小麦优势带发展提供了可靠的技术支撑，从而使地产优质强筋小麦原粮品质可与进口同类小麦相比美，在国内强筋小麦市场上具有较强的竞争优势。在2014年全国强筋小麦质量鉴评中龙麦35面包综合评分获得第一名；2015年全国强筋优质小麦鉴评中，龙麦35和龙麦39的评分均超过美国的DNS和金象粉，目前南方相当一部分企业来黑龙江省嫩江县抢购“龙麦”系列小麦原粮，多数用于各种专用粉生产中的配麦原料，并形象地将“龙麦 ”原粮比喻为建筑中的钢筋，在面粉中起到骨架的作用。
第二、地理位置和绿色种植优势
黑龙江省嫩江县位于北纬48~51度之间，属大兴安岭南麓地区，这里是最适合春小麦生产区域，和美国、加拿大优质小麦区生态环节。极其相似。2002年已被国家确定为我国优质强筋春小麦优势产业带；2016年国家认定嫩江县100万亩小麦绿色标准化生产基地。
嫩江县山清水秀，蓝天白云，是没被污染的世界三大黑土地之亩小麦绿色标准化生产基地。加之我们合作社完全按照绿色食品生产的要求，用农家有机肥生产出的优质小麦。
第三、标准化管理优势
合作社在种植过程中每个环节都有专人负责，签订责任状。嫩江县政府安排专家组对我们种植生产进行指导和监督。在面粉加工过程中采用三次清理、两次打麦、两次去石、两次去磁，一次洗麦，一次润麦的清理后再进行磨粉。保证产品无任何添加剂。
以上优势使我们的小麦面粉的各项指标均高出国家标准很多。佳禾面粉是不可多得的绿色健康食品。