福建百香果的品牌发展之路
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2020-05-15 19:02
来源：农商网
农商网消息：以下是农商网品牌新闻为大家提供的福建百香果的品牌发展之路的新闻资讯，我们一起来看看。
百香果又叫西番莲，近年来，生态优越的福建，依托独特的地理和气候优势，整合资源，大力培育。短短几年间，被誉为福建“福果”的百香果，以其香气馥郁、酸甜可口的独特风味和丰富的营养价值，迅速受到消费者的青睐。
“突出品种引领、品质提升、品牌打造，百香果的产业化之路就是一个成功的品牌发展之路。”福建省农业厅厅长黄华康说。2017年，福建百香果面积超过15万亩，产量18万吨，产值突破30亿元，均比2016年增长2倍以上。
突出品质提升，夯实品牌发展之基
百香果是多年生藤本果树，原产于巴西。早在上世纪八十年代，福建就开始较大规模引种，并在闽南地区发展饮料加工业，但受品种、技术及市场接受度等因素制约，产业发展缓慢。到九十年代中期后，百香果消失在福建的农业大版图中。
打响百香果品牌，关键在优良品种的选定和推广。近年来，福建农业部门积极开展种质资源收集保护，在漳州建立省级种质资源圃，收集国内外百香果种质资源，组织开展鉴定和评价。经反复筛选，认定了品质优良、产量稳定、抗性较强的“福建百香果1号”“福建百香果2号”,并在全省推广，种植面积超过10万亩，约占全省播种面积的三分之二。
“无论是嫁接还扦插苗，第一年大多表现良好，第二年就容易出现根腐、茎腐、炭疽病等问题。”亚热带农业研究所园艺中心主任何炎森说。为帮助农户提高种植技术，农业部门举办了多场百香果标准化栽培技术培训，仅今年以来，培训重点种植大户达600多人次。同时，扶持建立18个标准化生基地，示范面积超1万亩。
省农业厅会同省农科院等，加强病虫害防治技术研究和推广应用，为克服土地连作障碍、减少生产环节面源污染、节本提质增效提供技术支撑。在漳州长泰投资20年的台商林器特，2015年种下近300亩百香果，通过使用脱毒种苗，请专业技术人员嫁接等办法精细管理，产量大幅提升。
为推进百香果标准化发展，省里出台生产基地建设补助办法，重点扶持建设百香果标准化棚架、水肥一体化、果园路沟渠等基础设施。采取先建后补方式，果业发展基金对每个百香果项目补助50万元;对承担标准化生产和品牌宣传的，补助100万元;对达到标准的棚架，每亩补助5000元。
坚持品牌引领，加大营销力度
为打响百香果品牌知名度，福建积极培育区域公用品牌。突出绿色、优质、营养等特质，成功获得国家农产品地理标志认证。在第十五届中国国际农产品交易会上，百香果获优质农产品金奖。在2017年金砖国家厦门会晤期间，闪亮登场的龙岩百香果，成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。
一方面是政府部门以“清新福建、绿色农业”为主题，利用各种宣传媒介和各类推介活动，创造条件宣传公用品牌。另一方面是通过资金补助等办法，引导龙头企业建立品牌意识，加大品牌投入。在沈海高速、机场高速的一些交通要道上，康达森绿公司、莲蜜公司等龙头企业都加大了品牌形象宣传投入，扩大了福建百香果的品牌知名度。
为切实推进销售，2017年6月，省农业厅组织成立福建百香果产销联盟，推动康达森绿、莲蜜等重点企业与种植户、加工企业对接，打造福建百香果经营主体对接平台。联盟成立当天现场签约交易额就超过3.7亿元，成功打开百香果的市场通道。支持开展百香果电子商务，通过电商和微信平台交易的福建百香果接近全省销量的80%。
品牌的传播，需要文化的引领。福建农业部门引导企业拓展百香果的休闲体验功能，支持建设近30家以福建百香果为主题的休闲采摘基地。鼓励各地开展休闲体验、果品采摘、果苗认领等活动，不断扩大福建百香果增产增收增效空间。
支持加工转化，延长产业链条
“凝聚力量，抱团发展。”省农业厅副厅长姜绍丰认为，“引导加工企业与生产基地签订长期、稳定的原料供应合同，缓解产季鲜果积压，提升附加值，是产业健康发展的必要保证。”为加快加工转化，省农学会成立了百香果分会，利用专家资源，开展产业科学研究及深加工的开发利用。
邵武市是福建10个闽台农业合作推广示范县之一，2015起，引进台资发展百香果产业，至2017年全市种植1200亩。在发展示范基地的基础上，融合一、二、三产业，在台和生态农业公司建立百香果初加工基地，对尾果及达不到标准的果实进行剥壳取汁，有效地提高了产品附加值。
为向二、三产延伸，由7个种植户抱团于2016年成立的新罗区道心农业发展公司，由纯种植企业转变为加工型企业。通过“种苗+技术指导+包回收果”的模式，投资600多万元建设了标准厂房。产业链条的延伸，为道心公司迎来了全新的发展前景。火热的八月，瓜果飘香，道心公司一派繁忙，生产的果脯、压缩果汁等产品市场需求旺盛，供不应求。
为补齐加工短板，省农业厅引导和培育12家规模较大的加工企业，参与福建百香果加工及综合利用的工艺研发，完善加工工艺。随着百香果果汁饮品、蛋糕、面包、巧克力棒、果脯、茶点等产品的上市销售，百香果全果综合利用步伐进一步加快，品牌附加值大幅提高，产业效益愈发明显。
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