酒作为中国文化的一部分,与人们的生活息息相关,但充斥于市场的劣质酒精勾兑酒,给人们的身体健康带来巨大隐患,使人们认识到了勾兑酒的危害,自酿纯粮酒(俗称小灶酒)日益受到饮者的热捧和青睐。
天华机械公司为使人们饮用纯正的粮食酒,特推出了纯粮免蒸煮生料发酵酿酒技术及设备。
生料酿酒与传统的酿酒方法相比:
1、工艺简单,原料不需蒸煮能耗低,可节约能源50%;
2、成本低,由传统的蒸粮蒸酒两遍火,改为光蒸酒一次烧火,降低成本37%;
3、改善劳动条件,生粮粉碎后与水和复合酒曲直接混合发酵,无需再润粮、蒸粮、摊晾、拌曲糖化、装池发酵等繁琐工序,降低劳动强度30%左右;
4、出率高,能提高出酒率20%~30%,酒质好,且出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,具有微甜悠香气味,是很好的糖化饲料,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,家畜家禽喜食爱喝,吃饱就睡,利于快速育肥。
设备优点:
◆ 材质为食品级不锈钢,一机多用,既可蒸煮粮食,又可蒸酒,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。
◆ 蒸汽蒸酒不糊锅,酒质好。
◆蒸汽喷盘多管排汽酒料受热均匀,出酒率高。
◆冷凝器多管、套管相连,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好。
◆电加热或煤气加热,无烟尘排放,节能环保。
◆整套设备装在小车上,移动方便。
生料酿酒成本分析(以100玉米出60斤50度的酒计算):
1、玉米价格:100斤*1.2元/斤=120元。
2、酒曲价格:17.5元/斤*0.7=12.25元
3、电费:12度*3.5小时*1.1元/度=46.2元
以上费用合计178.45元/60斤=2.97元,人工等其他费用每斤酒加1.5元,则每斤酒的成本是4.47元,按市场纯粮酒的低价10元/斤核算,每生产一斤酒可盈利5.53元,每天蒸酒100斤,每年蒸酒180天,那么每年可盈利99540元。因此利用生料发酵酿酒技术可以增强市场的竞争力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。
型号:THN-75,加热方式:电加热、煤气加热或灶台烧煤烧柴,电加热器功率:12KW(380V),蒸锅容量:300L,一次投粮150斤,价格:6600元/套
售后:◆免费传授粮食酒发酵转化技术,粮酒的净化除杂技术,粮酒调香技术及高产复合酒曲配方,长期负责技术咨询。◆机器质保两年。
联 系 人:宫兴民
电 话:17865710788
手 机:17865710788
企业网址:http://www.npzsw.cn/com/sdth868/
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